10ª Reunião – Grandes Vinhos Chilenos

Cada vez mais os confrades tem procurado estudar os vinhos antes das reuniões, a fim de não fazer feio nas degustações às cegas.

Nesse espírito, publico hoje, duas semanas antes da próxima reunião, a lista dos vinhos a serem degustados no próximo dia 21/07/2011.

São eles:

ALMAVIVA 2006 - 63% Cabernet Sauvignon,26% Carmenère, 9% Cabernet Franc e 2% Merlot -  17 meses em carvalho francês novo – 14,5 % - 93 Pontos Wine Spectator – 92 Pontos Robert Parker

Muscular and broad-shouldered, with lots of bittersweet cocoa, dark currant and braised fig notes, followed by a long, loam- and coffee-filled finish. There's also plenty of iron-tinged grip for the cellar. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc and Merlot. Best from 2010 through 2015. 12,500 cases made. (WS)

The 2006 Almaviva continues a series of successful vintages for this Chilean icon. Dark ruby-colored, it exhibits an expressive bouquet of wood smoke, pencil lead, blackcurrant, and blackberry. Elegantly styled and impeccably balanced, it will evolve for several more years and drink well through 2021 at the least. (RP)

ERRAZURIZ VINEDO CHADWICK 2006 – 100% Cabernet Sauvignon – 18 meses em carvalho francês novo – 14,5 % - 97 Pontos Robert Parker – 93 Pontos Wine Spectator

The deep crimson-colored 2006 Vinedo Chadwick is a 100% Cabernet Sauvignon cuvee aged for 18 months in new French oak. It offers up an ethereal bouquet of toasty oak, scorched earth, incense, spice box, blackcurrant and blackberry reminiscent of a great vintage of Chateau Palmer (think 1961, 1966, 1970). On the palate it is silky, elegant, concentrated and already complex. With superb depth and grip, this succulent, plush effort will evolve for at least 10-15 years and offer prime-time drinking from 2020 to 2046.
The vineyard for Eduardo Chadwick's namesake Vinedo Chadwick is located next to the Almaviva estate. This 32 acre hillside property in the foothills of the Andes is planted primarily to Cabernet Sauvignon with just a bit of Cabernet Franc and Petit Verdot. (RP)

A big, dense wine, especially for the vintage, with an impressive core of loam, melted black licorice and macerated currant fruit supported by ripe, well-embedded tannins and a long, polished finish that drips with fruit and minerality. Back on form after the subpar 2005. Cabernet Sauvignon. Drink now through 2013. 820 cases made. (WS)

ERRAZURIZ DON MAXIMIANO FOUNDER’S RESERVE 2006 – 85 % Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e 2% Syrah - 18 meses em carvalho francês novo - 14% - 94 Pontos Robert Parker – 91 Pontos Wine Spectator

The 2006 Founder's Reserve Don Maximiano is a blend of 82% Cabernet Sauvignon with the balance Cabernet Franc, Petit Verdot, and Syrah. It spent 18 months in mostly new French oak. Aromas of pain grille, pencil lead, Asian spices, incense, and blackcurrant are reminiscent of a classified growth Pauillac. Medium- to full-bodied in the mouth, the wine has a plush texture, plenty of ripe tannin, layers of spicy fruit, and outstanding concentration. This impeccably balanced wine will benefit from 5-7 years of additional cellaring and have a prime drinking window extending from 2015 to 2031.
Errazuriz has been making impressive strides under the inspired leadership of the soft-spoken Eduardo Chadwick. He has gathered a superb team of viticultural and winemaking talent for Errazuriz as well as his luxury wines, Sena and Vinedo Chadwick. (RP)

Muscular and grippy, but also polished and pure, with a solid beam of red and black currant fruit laced with mocha, tobacco and mineral notes. Bacony toast emerges on the finish. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot and Shiraz. Best from 2010 through 2013. 6,000 cases made. (WS)

DON MELCHOR 2006 – 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc – 15 meses em carvalho francês novo - 14,5% - 95 Pontos Robert Parker – 94 Pontos Wine Spectator

The 2006 Don Melchor Cabernet Sauvignon is a glass-coating opaque purple with an alluring bouquet of toast, tobacco, cedar, leather, mocha, and blackcurrant. Sweet, voluptuous (but not in a fruit bomb kind of way), layered, and complex already, its superb balance will ensure at least a decade of evolution and it should drink well through 2036.
Don Melchor is the flagship wine of Concha y Toro, a 100% Cabernet Sauvignon cuvee that was started in 1987, making it Chile’s senior icon. I feel confident about this because the winery kindly sent along a 1993 and a 1995 Don Melchor to provide context. The 1993 (94 points) reveals the nuance of a well-aged wine but with the balance to provide pleasure for another 10-15 years. The 1995 (95 points) is a bit rounder and more elegant, also with another 10-15 years of prime drinking ahead. (RP)

A dark, muscular style, with black currant, braised fig, maduro tobacco, bittersweet cocoa and loam notes that all roll together through the dense but polished finish. There's impressive power for the vintage, along with precision and balance. Drink now through 2018. 20,000 cases made. (WS)

Bons estudos até a reunião.

Abraços.

9ª Reunião – Vinhos Espanhóis

A nona reunião teve como tema os vinhos espanhóis. 

Foram degustados os seguinte rótulos do país ibérico:  

AALTO PS 2005; 98 Pontos Robert Parker;

CLOS MARTINET 2005 – 93+ Pontos Robert Parker  

MARQUES DE CACERES MC 2005 – 90 Pontos Wine Spectator  

LAR DE SOTOMAYOR VENDIMIA SELECCIONADA 2007 – 90 Pontos Robert Parker  

Para acompanhar os excelentes vinhos a Dani preparou diversas tapas tipicamente espanholas. 

Confiram as comidinhas degustadas:

Sanduiche de Presunto Cru

 Camarão com Ovo de Codorna

Torrada com Salmão e Anchova

Tortilla

Gaspacho

  

Recebemos, nesta reunião, a visita de um convidado ilustre. Formalmente convocado pelos confrades Marcelo Prado e Marcelo Xará, recebemos o amigo Magno, mais conhecido como Mestre.  O apelido Mestre tem razão de ser. Com colocações precisas e elucidativas, Magno mostrou que realmente entende muito de vinho. Além disso, forma com sua esposa Adriana um casal agradabilíssimo.  

Da esquerda para direita: Eliane, Juliana, Adriana, Daniela, Jaqueline e Camila

 Da esquerda para direita: Marcelo Prado, Marcelo Xará, Dudão, Nilton, Daniel e Magno "Mestre"

Os vinhos foram degustados às cegas e, na eleição do melhor vinho da noite, houve um empate. Daniel e Marcelo Xará elegeram o AALTO PS 2005 como o melhor vinho da noite, enquanto Dudão e Marcelo Prado apontaram o CLOS MARTINET 2005 como o vencedor. O confrade Nilton gostou exatamente dos dois vinhos e votou em ambos. Assim, com três votos cada, os dois excelentes vinhos foram eleitos os vencedores da noite.  

Magno, o Mestre, elegeu o Lar de Sotomayor o melhor vinho da noite, o que imediatamente lhe rendeu o apelido de Mestre Sotomayor.  Novamente a degustação às cegas comprovou que rótulo e preço nem sempre garantem o voto dos confrades e convidados.  

A noite foi espetacular. Penso que foi a reunião mais divertida, pois todos riram à beça, os vinhos estavam especiais e o clima ótimo.  

Saldo da noite:

Ficou marcada, então, a 10ª reunião, que ocorrerá no próximo dia 21/07/2011, e o tema será Grandes Vinhos Chilenos.  

Até lá.

8º Reunião – 27/05/2011 – A Noite do “Cateninha”

Caros Amigos,

Não tenho atualizado o blog com a velocidade necessária, mas espero que a minha memória não falhe e eu possa contar como foi a 8ª reunião da confraria.

Estivemos reunidos na noite de 27 de maio de 2011 para degustarmos alguns dos vinhos da Catena Zapata.

Os rótulos escolhidos para a reunião foram os seguintes:

CATENA MALBEC 2008 – MENDOZA – ARGENTINA – 13,9 % - 100% Malbec – 12 meses em barrica.

PREÇO :  R$  50,00  – (Mistral).

91 Pontos – Robert Parker; 90 Pontos – Wine Spectator

CATENA ALTA MALBEC 2007 – MENDOZA – ARGENTINA – 14,0 % - 100% Malbec – 18 meses em barrica.

PREÇO : R$ 140,00 – (Mistral).

93 Pontos – Wine Spectator; 93 Pontos – Robert Parker

CATENA ZAPATA MALBEC NICASIA 2006 – MENDOZA – ARGENTINA - 14 % - 100% Malbec – 26 meses em barrica.

PREÇO : R$  240,00 – (Mistral)

95 Pontos – Wine Spectator; Safra ainda não avaliada por Robert Parker

NICOLAS CATENA ZAPATA 2006 – MENDOZA – ARGENTINA– 14,5% - 70% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec – 26 meses em barrica.

PREÇO : R$ 340,00 – (Mistral)

97 Pontos – Robert Parker;  93 Pontos – Wine Spectator;

Para escoltar os vinhos escolhidos, convidamos novamente o amigo e chef Nil, para que pudesse nos brindar com suas ótimas receitas.

Nil preparou dois deliciosos pratos à base de cordeiro. O primeiro prato servido foi carneiro assado com batatas, e o segundo carré de cordeiro à milanesa.

Os vinhos estavam todos muito bons e a surpresa da noite ficou por conta da eleição do melhor vinho degustado: com maioria absoluta de votos (confrades Daniel, Marcelo Prado e Marcelo Xará, além das mulheres), o Catena Malbec 2008 foi eleito o melhor vinho da noite.

Os confrades Nilton e Dudão elegeram como melhores vinhos, respectivamente, o Nicolas Catena Zapata 2006 e o Catena Zapata Nicasia Malbec 2006.

As degustações às cegas servem exatamente para isso: fazer com que os vinhos sejam escolhidos, eleitos, pelo gosto pessoal de cada um, e não pelo preço ou pelo rótulo que ostentam.

A Cris, irmã do Nilton, prestigiou a reunião e esta na foto abaixo, a única tirada na noite:

Da esquerda para direita: Cris, Juliana e Daniela

Fato é que a noite foi muito agradável e ficou agendada, naquela noite, a 9ª reunião, que aconteceria no dia 30/06/2011.

 

Abraços a todos.